{"id":8437,"date":"2017-12-22T01:01:18","date_gmt":"2017-12-21T23:01:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/?p=8437"},"modified":"2019-11-01T12:45:35","modified_gmt":"2019-11-01T11:45:35","slug":"israelischer-hummus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/adventskalender\/israelischer-hummus\/","title":{"rendered":"Israelischer Hummus"},"content":{"rendered":"<h3>Zutaten<\/h3>\n<ul>\n<li>2 Essl\u00f6ffel frisch gehackte Petersilie oder Koriander<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel Pinienkerne<\/li>\n<li>3 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>\u00bd Essl\u00f6ffel gemahlener Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>gemahlener Pfeffer zum Abschmecken<\/li>\n<li>1 Essl\u00f6ffel Salz<\/li>\n<li>\u00bc Tasse Tahina (Sesampaste)<\/li>\n<li>\u00bd Tasse Zitronensaft (nach Geschmack)<\/li>\n<li>1 Tasse getrocknete Kichererbsen<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<p>Die Kichererbsen in eine Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser geben und \u00fcber Nacht quellen lassen.<\/p>\n<p>Die Kichererbsen abtropfen lassen und gut absp\u00fclen. Dann in einen gro\u00dfen Topf geben und mit Wasser bedecken. Die Kichererbsen zum Kochen bringen, dann halb zugedeckt bei mittlerer Hitze f\u00fcr circa eine Stunde k\u00f6cheln lassen, bis die Kichererbsen weich sind und die Haut aufplatzt. Eventuell Wasser nachgie\u00dfen.<\/p>\n<p>Die Kichererbsen durch ein Sieb absch\u00fctten, dabei etwa ein bis eineinhalb Tassen der Fl\u00fcssigkeit auffangen. Die Kichererbsen erneut absp\u00fclen. Etwa \u00bc Tasse Kichererbsen zum Verzieren auf die Seite stellen.<\/p>\n<p>In einen Mixer die restlichen Kichererbsen, die Tahina, den Zitronensaft, Knoblauch, Salz Pfeffer, Kreuzk\u00fcmmel und mindestens \u00bd Tasse des Kichererbsen-Wassers zu einem cremigen Hummus verr\u00fchren. Bei Bedarf mehr Kichererbsen-Wasser hinzugeben.<\/p>\n<p>In einer Pfanne einen Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l erhitzen. Die Pinienkerne anbraten, bis sie auf allen Seiten braun sind.<\/p>\n<p>Zum Servieren den Hummus auf einem gro\u00dfen, flachen Teller verteilen und in die Mitte mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels eine Vertiefung dr\u00fccken. Das restliche Oliven\u00f6l auf dem Hummus verteilen und dann die restlichen Kichererbsen, die Pinienkerne, die Petersilie oder den Koriander dar\u00fcber streuen.<\/p>\n<p>Hummus kann man gut mit Gem\u00fcsesticks oder warmem Pita-Brot essen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/mediterranean-1759337_1920.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-8439\" src=\"https:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/mediterranean-1759337_1920-300x172.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/mediterranean-1759337_1920-300x172.jpg 300w, https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/mediterranean-1759337_1920-768x440.jpg 768w, https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/mediterranean-1759337_1920-1024x587.jpg 1024w, https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/mediterranean-1759337_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Rezept stammt von unseren Pfadfinderfreunden aus Israel. Eine gesegnete Advents- und Weihnachtszeit w\u00fcnscht euch die Fachgruppe Israel\/ Naher Osten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 2 Essl\u00f6ffel frisch gehackte Petersilie oder Koriander 2 Knoblauchzehen (nach Geschmack) 2 Essl\u00f6ffel Pinienkerne 3 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l \u00bd Essl\u00f6ffel gemahlener Kreuzk\u00fcmmel gemahlener Pfeffer zum Abschmecken 1 Essl\u00f6ffel Salz \u00bc Tasse Tahina (Sesampaste) \u00bd Tasse Zitronensaft (nach Geschmack) 1 Tasse getrocknete Kichererbsen Zubereitung Die Kichererbsen in eine Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser geben und \u00fcber [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8439,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[],"class_list":["post-8437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-adventskalender"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}