{"id":7708,"date":"2017-10-13T11:04:28","date_gmt":"2017-10-13T09:04:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/?p=7708"},"modified":"2023-01-14T09:04:05","modified_gmt":"2023-01-14T08:04:05","slug":"unterwegs-kochen-rezept-eintopf-grundrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/allgemein\/unterwegs-kochen-rezept-eintopf-grundrezept\/","title":{"rendered":"Unterwegs kochen: Rezept Eintopf (Grundrezept)"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Mengen je nach Appetit<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Kartoffeln (so ca. 4\u20135 Stu\u0308ck pro Nase)<\/li>\n<li>Gemu\u0308se (am besten frisch, Konserve geht aber auch, z. B.<\/li>\n<li>M\u00f6hren oder Wei\u00dfkohl oder gru\u0308ne Bohnen oder, oder, oder)<\/li>\n<li>Bauchspeck<\/li>\n<li>Zwiebeln<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>Gem\u00fcsebr\u00fche (instant)<\/li>\n<li>W\u00fcrtschen<\/li>\n<li>Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Kartoffeln sch\u00e4len und in kleine Wu\u0308rfel schneiden und dann als Erstes in den Topf geben. Das Gemu\u0308se (z. B. M\u00f6hren) putzen, in Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln geben. Bauchspeck (f\u00fcr die vegane Variante einfach R\u00e4uchtertofu oder gar nichts nehmen) und Zwiebeln m\u00f6glichst klein schneiden und auf das Gem\u00fcse geben. Salz und Pfeffer dazugeben und Wasser dar\u00fcber sch\u00fctten, bis alles fast komplett bedeckt ist.<\/p>\n<p>Ab auf das Feuer und rund 30\u201340 Minuten kochen lassen (bei kleiner Flamme). Wer mag kann gegen Ende noch W\u00fcrstchen dazugeben. Mit diesem Grundrezept kann man die Kartoffeln mit verschiedenen saisonalen Gemu\u0308sesorten kombinieren.<\/p>\n<p>Es schmeckt gut, macht satt und geht auch noch relativ schnell nach dem einem langen Tag auf Fahrt.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7710\" aria-describedby=\"caption-attachment-7710\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/33_Winnicker_Caroline_Eintopf_web.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7710\" src=\"https:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/33_Winnicker_Caroline_Eintopf_web-300x200.jpg\" alt=\"Foto: Caroline Winnicker\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/33_Winnicker_Caroline_Eintopf_web-300x200.jpg 300w, https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/33_Winnicker_Caroline_Eintopf_web-768x512.jpg 768w, https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/33_Winnicker_Caroline_Eintopf_web-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/33_Winnicker_Caroline_Eintopf_web.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7710\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Caroline Winnicker<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mengen je nach Appetit Kartoffeln (so ca. 4\u20135 Stu\u0308ck pro Nase) Gemu\u0308se (am besten frisch, Konserve geht aber auch, z. 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