{"id":39955,"date":"2025-10-17T08:56:25","date_gmt":"2025-10-17T06:56:25","guid":{"rendered":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/?p=39955"},"modified":"2025-10-17T08:58:24","modified_gmt":"2025-10-17T06:58:24","slug":"kuerbis-couscous-herbstpfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/auf-neuem-pfad\/kuerbis-couscous-herbstpfanne\/","title":{"rendered":"Unterwegs kochen: K\u00fcrbis-Couscous Herbstpfanne"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten (f\u00fcr etwa 2 Personen)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ca. 250\u2009g Hokkaido-K\u00fcrbis<\/li>\n\n\n\n<li>100\u2013120\u2009g Couscous (Instant)<\/li>\n\n\n\n<li>Ca. 100\u2013150\u2009g Kichererbsen<\/li>\n\n\n\n<li>Ca. 50\u201380\u2009g Feta-K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>1\u20133 EL \u00d6l oder Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Ca. 150\u2013200\u2009ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach<br>Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Optional:<br>\u20091 Prise Zimt, Chili<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><br>Zuerst wird der K\u00fcrbis in kleine W\u00fcrfel geschnitten \u2013 je kleiner, desto schneller gart er. In einem Topf wird etwas \u00d6l erhitzt und der K\u00fcrbis darin f\u00fcr etwa 10 Minuten angebraten, bis er leicht braun wird. Anschlie\u00dfend gibt man die Kichererbsen dazu (abgetropft, wenn sie aus der Dose stammen) und br\u00e4t sie f\u00fcr weitere 1\u20132 Minuten mit, sodass sie R\u00f6staromen entwickeln. Jetzt wird gew\u00fcrzt: Paprikapulver, Kreuzk\u00fcmmel, Zimt (nach Belieben), Salz, Pfeffer und eventuell etwas Chili kommen dazu und werden kurz mit anger\u00f6stet. Danach wird der trockene Couscous untergemischt und gr\u00fcndlich mit dem Gem\u00fcse vermengt. Nun gie\u00dft man etwa 150\u2013200 ml hei\u00dfes Wasser hinzu, r\u00fchrt gut um und setzt den Deckel auf. Der Topf wird vom Feuer genommen, damit der Couscous f\u00fcr etwa 5 Minuten quellen kann. Zum Schluss wird Feta zerbr\u00f6selt und untergemischt. Mit geschlossenem Deckel l\u00e4sst man das Gericht noch 1\u20132 Minuten ziehen \u2013 fertig!<\/p>\n\n\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<p>Zubereitet von Felix Harttung und Hagen Wenzel<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr etwa 2 Personen) ZubereitungZuerst wird der K\u00fcrbis in kleine W\u00fcrfel geschnitten \u2013 je kleiner, desto schneller gart er. In einem Topf wird etwas \u00d6l erhitzt und der K\u00fcrbis darin f\u00fcr etwa 10 Minuten angebraten, bis er leicht braun wird. Anschlie\u00dfend gibt man die Kichererbsen dazu (abgetropft, wenn sie aus der Dose stammen) und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":39957,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[419],"tags":[222],"class_list":["post-39955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-auf-neuem-pfad","tag-unterwegs-kochen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39955"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40018,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39955\/revisions\/40018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}