{"id":23621,"date":"2021-10-28T08:00:58","date_gmt":"2021-10-28T06:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/?p=23621"},"modified":"2021-10-28T07:42:58","modified_gmt":"2021-10-28T05:42:58","slug":"vegane-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/auf-neuem-pfad\/vegane-bolognese\/","title":{"rendered":"Vegane Bolognese"},"content":{"rendered":"<h3>Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen):<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g Tofu<\/li>\n<li>1 Paprikaschote, rot<\/li>\n<li>2 Karotten, oder Pastinaken<\/li>\n<li>\u00bd Aubergine<\/li>\n<li>1 Stange\/n Lauch<\/li>\n<li>1 Fr\u00fchlingszwiebel<\/li>\n<li>1 Dose Tomaten, st\u00fcckig<\/li>\n<li>300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>5 Stiele Basilikum, kleinbl\u00e4ttrig<\/li>\n<li>etwas Kr\u00e4uter, italienische, getrocknet<\/li>\n<li>etwas Paprikapulver, edels\u00fc\u00df<\/li>\n<li>etwas Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l, zum Anbraten<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<ol>\n<li>Das Gem\u00fcse (Paprika, Aubergine, Karotten, Lauch) schneiden und zusammen mit der Gem\u00fcsebr\u00fche f\u00fcr etwa 8 Minuten kochen.<\/li>\n<li>Den Tofu inzwischen mit der Gabel zerdr\u00fccken, Fr\u00fchlingszwiebeln fein schneiden und zusammen mit dem Oliven\u00f6l in einer Pfanne leicht anbraten. Anschlie\u00dfend mit den Tomatenst\u00fccken abl\u00f6schen.<\/li>\n<li>Das Gem\u00fcse ebenfalls zerdr\u00fccken und zum Tofu geben.<\/li>\n<li>Basilikum kleinschneiden und alles zusammen mit den italienischen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gekocht von Fabian Wisner<\/p>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-container brlbs-cmpnt-content-blocker brlbs-cmpnt-with-individual-styles\" data-borlabs-cookie-content-blocker-id=\"vimeo-content-blocker\" data-borlabs-cookie-content=\"PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vcGxheWVyLnZpbWVvLmNvbS92aWRlby82Mzg4MzQ1Mjc\/ZG50PTEmYW1wO2FwcF9pZD0xMjI5NjMiIHdpZHRoPSI2NDAiIGhlaWdodD0iMzYwIiBmcmFtZWJvcmRlcj0iMCIgYWxsb3c9ImF1dG9wbGF5OyBmdWxsc2NyZWVuOyBwaWN0dXJlLWluLXBpY3R1cmU7IGNsaXBib2FyZC13cml0ZTsgZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhIj48L2lmcmFtZT4=\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-preset-c brlbs-cmpnt-cb-vimeo\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-thumbnail\" style=\"background-image: url('https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/borlabs-cookie\/1\/brlbs-cb-vimeo-main.png')\"><\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-main\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-play-button\"><\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-content\">\n<p class=\"brlbs-cmpnt-cb-description\">Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von <strong>Vimeo<\/strong>. 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