Autor: Maximilian Randelshofer, VCP Bayern \u2013 erschienen in der KIM II 2019<\/em><\/strong><\/p>\n Die Idee entstand eher spontan. Aufgrund der neuen KIM-Titelserie \u201eUm-welt, Un-welt\u201c kam ich auf Patrick zu und meinte: \u201eHey, willst du auf dem Mampfen & Klampfen nicht unverpackt kochen ausprobieren?\u201c Patrick z\u00f6gerte sich nicht. Das Mampfen & Klampfen ist das Wochenende im Fr\u00fchjahr f\u00fcr Ranger\/Rover und junge Erwachsene. Das Projekt \u201eUnverpackt mampfen\u201c konnte also starten.<\/p>\n Das Ziel, dass sich Patrick, der schon auf einigen Lagern und Kursen gekocht hat, war ambitioniert. Er wollte ohne ein einziges St\u00fcck Plastik auskommen. 15 Personen hatten sich f\u00fcr die Ma\u00dfnahme angemeldet. Eine gute Gr\u00f6\u00dfe, um dieses durchaus planungsintensive Projekt durchzuf\u00fchren.<\/p>\n Beim Unverpackt-Laden \u201eNurINPur\u201c kauften wir den Gro\u00dfteil der Lebensmittel, die am Wochenende verkocht werden sollten. Der Ablauf ist relativ einfach. Die selbst mitgebrachten Gef\u00e4\u00dfe werden abgewogen und dann beginnt man, St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck seine Lebensmittel in diese Gef\u00e4\u00dfe zu f\u00fcllen. Nudeln, M\u00fcsli, Sp\u00fclmittel, Gem\u00fcse, Gew\u00fcrze, Kaffee usw.<\/p>\n Am Ende kam eine stattliche Menge an gef\u00fcllten Gef\u00e4\u00dfen zusammen. Wurst wurde beim Metzger gekauft.<\/p>\n Auf dem Mampfen & Klampfen gab es dann eine Nudelgem\u00fcsepfanne und am Samstag-Abend wurde gegrillt. Einfache Gerichte. Aber Patrick verweist, darauf dass es beim Kochen selbst keinen Unterschied zu normal gekauften Lebensmitteln gibt. Wichtig ist laut ihm: \u201eDass man sich ganz bewusst mit dem Thema unverpackt kochen besch\u00e4ftigt.\u201c Denn der Planungsaufwand ist h\u00f6her, als bei der normalen Beschaffung von Lebensmitteln. \u201eBeim \u00f6rtlich ans\u00e4ssigen Lebensmittelladen mal schnell was einzukaufen, was man vergessen hat, ist dann Tabu\u201c, stellt Patrick klar. Ebenfalls sind die Kosten wesentlich h\u00f6her als beim gew\u00f6hnlichen Einkauf im Supermarkt. In diesem Fall auch aufgrund des gekauften Grillfleisches.<\/p>\n Wer einen Unverpackt-Laden in der N\u00e4he hat, sollte vor einer Ma\u00dfnahme anrufen und nachfragen welche Lebensmittel dort verf\u00fcgbar sind. Die L\u00e4den k\u00f6nnen gr\u00f6\u00dfere Mengen auch bestellen und kommissionieren diese auch bei Bedarf.<\/p>\n Am eigenen Ziel, kein St\u00fcck Kunststoff zu ben\u00f6tigen ist Patrick gescheitert. Denn beim Kauf des aufgeschnittenen K\u00e4ses hielt es die Verk\u00e4uferin f\u00fcr notwendig, zwischen jede Scheibe ein kleines St\u00fcck Plastikfolie zu legen.<\/p>\n Grunds\u00e4tzlich sollte sich jeder, der \u00fcberlegt unverpackt kochen sich auch dar\u00fcber klar sein, was der genaue Anspruch an den Einkauf ist. Hei\u00dft unverpackt auch auf Glas zu verzichten? \u201eAuf Glas zu verzichten ist grunds\u00e4tzlich m\u00f6glich, aber nochmal mit einem gr\u00f6\u00dferen Aufwand verbunden\u201c, meint Patrick dazu. Denn beim Mampfen & Klampfen wurden auch Lebensmittel in Glas verpackt gekauft.<\/p>\n Patrick setzt ein positives Fazit nachdem Projekt \u201eUnverpackt mampfen.\u201c Er k\u00f6nne sich vorstellen, wieder verpackungsarm zu kochen. Er h\u00e4lt allerdings einen guten Mittelweg f\u00fcr sinnvoll. Spontanit\u00e4t sollte erlaubt sein, das Ziel sollte aber vorrangig das einsparen von Verpackung sein. Besonders bei Lebensmitteln, die man zuhause meistens umf\u00fcllt wie Kaffee, Nudeln, Reis oder M\u00fcsli sind hervorragend f\u00fcr eine unverpackte Beschaffung sinnvoll. Sinnvoll ist nat\u00fcrlich auch, wenn die Gef\u00e4\u00dfe auch dauerhaft verwendet werden. Beim Einkaufen f\u00fcr Ma\u00dfnahmen sollten nat\u00fcrlich auch die Themen Lokalit\u00e4t, Regionalit\u00e4t und Bio eine Rolle spielen.<\/p>\n Wer den Anspruch an das Projekt vorher kl\u00e4rt, gut und sorgf\u00e4ltig plant und auch einen h\u00f6heren finanziellen Aufwand mitber\u00fccksichtigt, der sollte sich ans unverpackt kochen ran wagen.<\/p>\n Unverpackt einkaufen in deiner Region:<\/strong><\/p>\n Patrick Ott hat das unverpackt kochen ausprobiert. Autor: Maximilian Randelshofer, VCP Bayern \u2013 erschienen in der KIM II 2019 Die Idee entstand eher spontan. Aufgrund der neuen KIM-Titelserie \u201eUm-welt, Un-welt\u201c kam ich auf Patrick zu und meinte: \u201eHey, willst du auf dem Mampfen & Klampfen nicht unverpackt kochen ausprobieren?\u201c Patrick z\u00f6gerte sich nicht. Das Mampfen […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16151,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17455"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17455\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n