VCP von Norden nach S\u00fcden sind die \u00adL\u00e4nder unterwegs, sowohl innerhalb als auch au\u00dferhalb Deutschlands. Und ein Lager ohne satte Teilnehmer*innen ist kein gutes Lager. Aber wie wird verpflegt und welches Konzept steht dahinter? Wir haben uns in den L\u00e4ndern umgeh\u00f6rt.<\/p>\n
JULE HANSEN Lagerleitung Nordlager<\/strong><\/h3>\nWir wollen ein m\u00f6glichst umwelt\u00ad- und menschenfreundliches Lager erm\u00f6glichen. Wir verzichten grunds\u00e4tzlich auf Fleisch, bieten es aber als Option an. Um auf den eigenen Verbrauch zu achten, werden wir die ausgegebenen Produkte mit einem Punktesystem versehen. So haben wir den Verbrauch im Blick und schaffen einen Anreiz, sich m\u00f6glichst fleischlos, saisonal und gesund zu ern\u00e4hren. Mehr zu dem Thema findet ihr in unserem Video.<\/p>\n
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Das Landeslager vom VCP Nordrhein steht unter dem Motto \u201eLa Solar\u201c. Dabei steht auch das Thema \u201eNachhaltigkeit\u201c im Vordergrund. Wir werden bei lokalen Obst\u00ad und Gem\u00fcseh\u00e4ndler*innen, im Getr\u00e4nkemarkt und einer kleinen B\u00e4ckerei die meisten unserer Lebensmittel kaufen. Die Kochgruppen suchen sich dabei aus einem eigenen \u201eLagerkochbuch\u201c die Gerichte aus, sodass wir so wenig Lebensmittel wie m\u00f6glich verschwenden. Da wir zentral f\u00fcr alle Gruppen einkaufen, k\u00f6nnen sich so die Gruppen auf das Programm und die angebotenen Aktivit\u00e4ten konzentrieren, statt die Zeit mit Essensplanung und Einkaufen zu verbringen.<\/p>\n
MAX MUTH <\/b>Bereichsleitung Zentralverpflegung VCP Niedersachsen
\n<\/b><\/h3>\n
Das Verpflegungskonzept sieht eine Auswahl der Produkte unter Ber\u00fccksichtigung ihrer Qualit\u00e4t, Regionalit\u00e4t, Saisonalit\u00e4t und Nachhaltigkeit vor. Bei Genussmitteln, wie etwa Schokolade oder Kaffee, achten wir vor allem auf fair gehandelte Lebensmittel. Unsere Produkte beziehen wir bei \u00f6rtlichen Superm\u00e4rkten, B\u00e4cker*innen, Fleischer*innen und Biol\u00e4den. Sie werden zentral in Kisten gepackt und so mittels Kistensystem an die Kochgruppen ausgegeben. Nicht ben\u00f6tigte Lebensmittel werden der Mitarbeiter*innenverpflegung zur Verf\u00fcgung gestellt. Diese nehmen die Produkte in ihren Verpflegungsplan auf, sodass wir einer Lebensmittelverschwendung.<\/p>\n
LARS VICKUS <\/b>Bereichsleitung Verpflegung VCP <\/b>Rheinland\u00adPfalz\/Saar<\/b><\/h3>\n
F\u00fcr das Landeslager in Wales errichtet unser Verpflegungsteam einen kleinen Lagermarkt, in dem sich jede*r frei bedienen kann. Wir wollen den Teilnehmenden erm\u00f6glichen, selbst zu entscheiden, was in den Topf kommt. Damit die Nachhaltigkeit nicht zu kurz kommt, haben wir auf der Vortour Lieferanten ausgemacht, die vorrangig Lebensmittel aus der Region anbieten.<\/p>\n
Bundeslager 2022 #Verpflegung<\/strong><\/h3>\n\u201eDas ist ja noch ewig hin …\u201c, denken sicher jetzt die meisten von euch. Doch die Vorbereitungen f\u00fcr ein Lager in der Gr\u00f6\u00dfe m\u00fcssen fr\u00fch genug starten, damit es f\u00fcr alle ein unvergessliches Erlebnis wird. Vor allem, wenn es um eins der wichtigsten Themen auf dem BuLa \u00fcberhaupt geht: Was gibt\u2019s zu Essen? Kiste oder Lagermarkt? Was soll es geben und wie nachhaltig soll unsere Verpflegung sein?<\/p>\n
Und jetzt kommt ihr als Teilnehmende, Mitarbeitende und Esser*innen ins Spiel. Es geht um nichts weniger als die Verpflegung auf dem Bundeslager 2022 und ihr entscheidet mit! Also nehmt an unserer Umfrage<\/a> teil.<\/p>\ngo.vcp.de\/Mampf2020<\/a><\/p>\nEure Bula-Leitung
\nLisa, Daniel, Tom und Chrissi<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Moritz_Hedrich_35552182144_54a7880b73_o-300x200.jpg\")
<\/a>Foto: Moritz Hedrich<\/figcaption><\/figure>\nWeit vor der gesellschaftlichen Debatte<\/a><\/p><\/blockquote>\n
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JESSICA KALKA <\/b>VCP Nordrhein<\/b><\/h3>\n
MAX MUTH <\/b>Bereichsleitung Zentralverpflegung VCP Niedersachsen
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Bundeslager 2022 #Verpflegung<\/strong><\/h3>\n
\nLisa, Daniel, Tom und Chrissi<\/p>\n<\/a>