{"id":12539,"date":"2019-03-11T21:15:06","date_gmt":"2019-03-11T20:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vcp.de\/pfadfinden\/?p=12539"},"modified":"2023-01-14T09:06:53","modified_gmt":"2023-01-14T08:06:53","slug":"schupfnudel-rosenkohl-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/allgemein\/schupfnudel-rosenkohl-pfanne\/","title":{"rendered":"Schupfnudel-Rosenkohl-Pfanne"},"content":{"rendered":"<p><em>von Lukas Zintel<\/em><\/p>\n<h3><strong>Zutaten<\/strong><\/h3>\n<p><em>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>500g Rosenkohl<\/li>\n<li>\u00a0Salz<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n<li>500 g frische Schupfnudeln (K\u00fchlregal)<\/li>\n<li>100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>abgeriebene Muskatnuss<\/li>\n<li>75 g Raclettek\u00e4se<\/li>\n<li>20 g Haselnusskerne, alternativ Waln\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<p>Den geputzten und gewaschenen Rosenkohl in aus\u00ad reichend Salzwasser etwa 15 Minuten garen. W\u00e4hrend der Rosenkohl gart, die Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und darin die Schupfnudeln f\u00fcnf Minuten anbraten. Den Rosenkohl abgie\u00dfen und abtropfen lassen, anschlie\u00dfend den Rosenkohl und die Zwiebel zu den Nudeln geben und zwei Minuten mitanbraten. Die Br\u00fche angie\u00dfen und aufkochen lassen. Den gew\u00fcrfelten K\u00e4se \u00fcber Nudeln und Rosenkohl verteilen, das Ganze weitere drei \u00adMinuten anbraten und mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die grobgehackten N\u00fcsse \u00fcber die fertige Schupfnudel-Rosenkohl-Pfanne geben und genie\u00dfen!<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-container brlbs-cmpnt-content-blocker brlbs-cmpnt-with-individual-styles\" data-borlabs-cookie-content-blocker-id=\"vimeo-content-blocker\" data-borlabs-cookie-content=\"PGlmcmFtZSB0aXRsZT0iVW50ZXJ3ZWdzIGtvY2hlbjogU2NodXBmbnVkZWwtUm9zZW5rb2hsLVBmYW5uZSIgc3JjPSJodHRwczovL3BsYXllci52aW1lby5jb20vdmlkZW8vMzI1MzAwMDczP2RudD0xJmFtcDthcHBfaWQ9MTIyOTYzIiB3aWR0aD0iNjQwIiBoZWlnaHQ9IjM2MCIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIGFsbG93PSJhdXRvcGxheTsgZnVsbHNjcmVlbjsgcGljdHVyZS1pbi1waWN0dXJlOyBjbGlwYm9hcmQtd3JpdGU7IGVuY3J5cHRlZC1tZWRpYSI+PC9pZnJhbWU+\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-preset-c brlbs-cmpnt-cb-vimeo\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-thumbnail\" style=\"background-image: url('https:\/\/vcp.de\/pfadfinden\/wp-content\/uploads\/borlabs-cookie\/1\/vimeo_325300073.jpg')\"><\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-main\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-play-button\"><\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-content\">\n<p class=\"brlbs-cmpnt-cb-description\">Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von <strong>Vimeo<\/strong>. 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